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L'Esprit Millésime

Lancé en 2010 pour répondre à la forte demande des particuliers, Millésime compte aujourd’hui 3 espaces dédiés au vin et à la gastronomie. Notre équipe est constituée de passionnés, et nous avons placé le conseil, l’échange et le partage au centre de notre métier. Partant du principe qu’on ne peut aimer ce qu’on ne connaît pas, nous avons mis en place des formations et des rencontres œnologiques qui permettent de faire découvrir, aux néophytes comme aux amateurs éclairés, les secrets et le vocabulaire du monde viticole, ainsi que les subtilités des accords mets et vins. Le sang de la terre doit faire battre le cœur des hommes. De même, en rendant visite et en tissant des liens sincères avec les domaines et les vignerons, nous perpétuons leur tradition de connaissance et de découverte d’un monde du vin en perpétuelle évolution. Et puisque le vin a besoin de la gastronomie pour dévoiler l’ensemble de ses facettes, c’est tout naturellement que Millésime s’est tourné vers l’épicerie fine, la fromagerie et la charcuterie, les produits frais, qu’ils soient locaux ou importés.

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